Café Mundo Novo
Torrado e Moído 250g

Descrição

Café Mundo Novo Torrado e Moído 250g

Desde 1880, a Alto Alegre Cafés Especiais é administrada por uma família de cafeicultores tradicionais que cultiva as terras férteis do Sul de Minas, mais precisamente na Alta Fronteira com a Mogiana, tradicional área de cafeicultura de montanha do Brasil. Os cafés ali produzidos são reconhecidos internacionalmente por sua alta qualidade e suas características marcantes de corpo, acidez, aroma frutado e suavidade, além do clima e do solo ideal com cultivos que podem chegar a 1.340m.

SOBRE:

Notas Aromáticas: Notas de caramelo e chocolate meio amargo, acidez cítrica, dulçor e corpo equilibrados, retro gosto marcante com notas de chocolate.
Variedade: Mundo Novo
Torra: Suave
Processo: Cereja Descascado
Secagem: Terreiro

Sustentabilidade

A sustentabilidade é uma preocupação constante nas nossas fazendas: os cafezais são plantados em curva de nível, com utilização de quebra ventos, os resíduos sólidos e líquidos são manipulados de forma ecológica e moradias de qualidade são asseguradas às famílias que vivem na propriedade. Uma coleção de variedades de café foi plantada na fazenda com vistas a determinar as melhores para cultivo em altitude.

Certificação

Cada vez mais o consumidor quer saber de onde vem seu alimento. Ele quer ter certeza de que os alimentos são produzidos de forma responsável, não prejudicando o meio ambiente nem explorando a força de trabalho.